Home

ഇന്ന് ചിങ്ങം ഒന്ന് മലയാളക്കരയ്ക്ക് ഇതു പൊന്നിന്‍ ചിങ്ങമാസം. ഇന്ന് കേരളത്തിന്റെ കാര്‍ഷിക കലണ്ടറിൽ കര്‍ഷക ദിനമാണ്. മണ്ണില്‍ പൊന്നുവിളയിക്കുന്ന കര്‍ഷകനെ അടുത്തറിയാനും ആദരിക്കാനുമുളള ദിനം. പക്ഷേ പ്രകൃതിയുടെ അപ്രതീക്ഷിത ദുരന്തങ്ങൾ കേരളത്തിന്റെ കാര്‍ഷിക മേഖലയാകെ തകര്‍ത്തിരിക്കുന്നു. നമ്മുടെ കർക്ഷകർ കൊയ്യുന്നത് സങ്കടത്തിന്റെ പതിരുകളാണ്. കാര്‍ഷിക ഉത്പന്നങ്ങള്‍ക്കു ന്യായമായ വിലയില്ലായ്മയും ഇതര സംസ്ഥാന ലോബിയുടെ വിപണി കയ്യടക്കലും കര്‍ഷകരെ വെട്ടിലാക്കുന്നു. നെല്‍കര്‍ഷകരാകട്ടെ കടുത്ത പ്രതിസന്ധിയിലാണ്. കേന്ദ്രസര്‍ക്കാര്‍ പ്രഖ്യാപിച്ച താങ്ങുവില പോലും ഇവിടെ നടപ്പാക്കാന്‍ സംസ്ഥാനത്തിനു കഴിയുന്നില്ല. നാണ്യവിളകളുടെയും More..

സജീവൻ കാവുങ്കര (ദേശീയ സസ്യജനിതക അവാർഡ് ജേതാവ്) കേരളത്തിലെ മൂവായിരത്തിനടുത്ത് വരുന്ന ഭക്ഷ്യയോഗ്യ സസ്യങ്ങളെ ഭൂരിപക്ഷം ആളുകളും സമീപിക്കുന്നത് ഒരേ ചിന്താഗതിയോട് കൂടിയാണ്. ഇത് ഭക്ഷ്യ മേഖലയിൽ വലിയ അപകടം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. രക്തത്തിൽ അസന്തുലിത പോഷകഘടന രൂപപ്പെടുന്നു. ധാരാളം പോഷകങ്ങളും വൈററമിനുകളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർക്ക് തന്നെ കാൽസ്യം, പൊട്ടാസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, അയേൺ വെറ്റ മിനുകൾ എന്നിവ കുറയുന്നു. ചിലർക്ക് കൂടുന്നു. നാലഞ്ചു നേരം ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്ന മലയാളിക്കാണ് ഈ പ്രവണത എന്നോർക്കണം. ഭക്ഷ്യക്ഷാമവും പോഷക More..