ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ നെൽമണി മുതൽ ഒരു നെല്ലിൽ രണ്ട് അരിമണി വരെയുള്ള അപൂർവ ഇനങ്ങൾ… വിത്തുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിനും പ്രചാരണത്തിനുമായി അവണയങ്ങാട്ട് കളരിയുടെ വേറിട്ട കൃഷിയാത്ര
തൃശൂർ ജില്ലയിലെ പെരിങ്ങോട്ടുകര. നെൽപ്പാടങ്ങളുടെ പച്ചപ്പിനിടയിൽ അപൂർവമായൊരു കാർഷിക പരീക്ഷണവും സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനവും നടക്കുകയാണ്. 570ഓളം വ്യത്യസ്ത നെല്ലിനങ്ങളെ ഒരേ പ്രദേശത്ത് കൃഷി ചെയ്ത് സംരക്ഷിക്കുകയാണ് പെരിങ്ങോട്ടുകരയിലെ അവണയങ്ങാട്ട് കളരി. ലോകത്തിലെ തന്നെ ഏറ്റവും ചെറിയ നെൽമണിയുള്ള ഇനം മുതൽ ഒരു നെൽമണിയിൽ തന്നെ രണ്ട് അരിമണിയുള്ള ഇനം വരെ ഈ പാടത്ത് വളരുന്നു. ചിറകുള്ള നെല്ല്, പച്ചവെള്ളത്തിൽ അരിയിട്ടാൽ ചോറായി മാറുന്ന ഇനം, കറുത്ത അരി, സുഗന്ധമുള്ള അരി, അവിലിനും മലരിനും പായസത്തിനുമായി മാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക നെല്ലിനങ്ങൾ—അങ്ങനെ വൈവിധ്യങ്ങളുടെ വലിയൊരു ശേഖരമാണ് ഇവിടെ ഒരുങ്ങുന്നത്.
വംശനാശത്തിൻ്റെ വക്കിലെത്തിയതും അപൂർവവുമായ നെല്ലിനങ്ങളെ കണ്ടെത്തി കൃഷിയിലൂടെ പുനരുജ്ജീവിപ്പിക്കുകയും അവയുടെ വിത്തുകൾ അടുത്ത തലമുറയിലേക്ക് കൈമാറുകയുമാണ് ഈ സംരംഭത്തിൻ്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യം.
ഒരു പാടം, അനേകം നെല്ലിനങ്ങൾ
അവണയങ്ങാട്ട് കളരിയിലെ നെൽവൈവിധ്യ സംരക്ഷണ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് ചുക്കാൻ പിടിക്കുന്ന ലിൻസിയുടെ നേതൃത്വത്തിലാണ് വിവിധ നെല്ലിനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ലോകത്തിൻ്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള അപൂർവവും വൈവിധ്യമാർന്നതുമായ നെല്ലിനങ്ങളാണ് ഇവിടെ സംരക്ഷിക്കുന്നതെന്ന് ലിൻസി പറയുന്നു.
കഴിഞ്ഞ അഞ്ച് വർഷമായി പെരിങ്ങോട്ടുകര പാടശേഖരത്തിലെ ഏകദേശം 42 ഏക്കറിൽ ജൈവകൃഷി നടത്തിവരുന്നു. നെൽകൃഷിക്കൊപ്പം പച്ചക്കറി കൃഷിയും ആരംഭിച്ചു. ഇതിൻ്റെ തുടർച്ചയായാണ് കഴിഞ്ഞ വർഷം വൈവിധ്യ സംരക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി 127 വ്യത്യസ്ത നെല്ലിനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്തത്.
പ്രതീക്ഷിച്ചതിലും മികച്ച വിളവ് ലഭിച്ചതോടെ ഏകദേശം 20ഓളം കർഷകർ ഇവിടെനിന്ന് വിത്തുകൾ കൊണ്ടുപോയി അടുത്ത കൃഷിക്കായി ഉപയോഗിച്ചു. വിത്തുകളുടെ കൈമാറ്റവും ഇവിടെ സജീവമാണ്. മറ്റ് കർഷകരുടെ കൈവശമുള്ള അപൂർവ വിത്തുകൾ സ്വീകരിക്കുകയും പകരം അവണയങ്ങാട്ട് കളരിയിൽ സംരക്ഷിക്കുന്ന ഇനങ്ങളുടെ വിത്തുകൾ നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരുതരത്തിൽ ഇത് വിത്തുകളുടെ ബാർട്ടർ സമ്പ്രദായം തന്നെയാണ്.
127ൽ നിന്ന് 570ലേക്ക്
കഴിഞ്ഞ വർഷത്തെ 127 ഇനങ്ങളിൽ നിന്ന് ഈ വർഷം ലക്ഷ്യം 500 വ്യത്യസ്ത നെല്ലിനങ്ങളായിരുന്നു. എന്നാൽ കൃഷി ആരംഭിച്ചപ്പോൾ എണ്ണം 570 ആയി ഉയർന്നു. ഇവയിൽ പല ഇനങ്ങളും ഇതിനകം വിളവെടുത്തുകഴിഞ്ഞു.
വയനാട്ടിൽ വർഷങ്ങളായി വൈവിധ്യ പ്ലോട്ടിൻ്റെ ഭാഗമായി നെല്ലിനങ്ങൾ സംരക്ഷിച്ച് കൃഷി ചെയ്യുന്ന ലിനീഷ് സാറാണ് ഇത്തവണത്തെ വിത്തുകളിൽ വലിയൊരു പങ്കും എത്തിച്ചുനൽകിയത്. വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽനിന്നും രാജ്യങ്ങളിൽനിന്നും ലഭിച്ച അപൂർവ ഇനങ്ങളും ഇതോടൊപ്പം ചേർന്നു. ഡോക്ടർ ശ്രീനിയും ഈ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്ക് പിന്തുണ നൽകുന്നുണ്ട്.
വിദേശത്തുനിന്നുള്ള ചില നെല്ലിനങ്ങളും ലിനീഷിൻ്റെ സഹായത്തോടെ ഇവിടെ എത്തിച്ചിട്ടുണ്ട്. അതിനാൽ തന്നെ അവണയങ്ങാട്ട് കളരിയിലെ ഈ പാടം ഒരു സാധാരണ നെൽവയൽ മാത്രമല്ല; വിത്തുകളുടെ ഒരു ജീവിച്ചിരിക്കുന്ന ജീൻ ബാങ്ക് കൂടിയാണ്.
നെല്ലിനങ്ങളിലെ കൗതുകലോകം
ഇവിടെയുള്ള ഓരോ നെല്ലിനത്തിനും പറയാൻ വ്യത്യസ്തമായൊരു കഥയുണ്ട്.
തുളസി ബോഗ് എന്ന ഇനമാണ് ലോകത്തിലെ ഏറ്റവും ചെറിയ നെൽമണിയുള്ളതായി ഇവിടെ സംരക്ഷിക്കുന്നത്. ഒരു നെൽമണിയിൽ തന്നെ രണ്ട് അരിമണിയുള്ള ജുഗൽ മറ്റൊരു കൗതുകമാണ്.
കരി കോമൾ എന്ന ഇനത്തിൻ്റെ പ്രത്യേകത അരി പച്ചവെള്ളത്തിൽ ഇട്ടാൽ തന്നെ ചോറായി മാറുമെന്നതാണ്. കറുത്ത അരിയിനങ്ങളും സുഗന്ധമുള്ള അരിയിനങ്ങളും ഇവിടെ കൃഷി ചെയ്യുന്നു. അവിൽ തയ്യാറാക്കാൻ മാത്രമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന ഇനങ്ങളും മലർ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഇനങ്ങളും പായസത്തിനായി ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രത്യേക നെല്ലിനങ്ങളും ഈ പാടത്തുണ്ട്.
കവുങ്ങിൻ പൂത്താല എന്ന പേരുതന്നെ അതിൻ്റെ രൂപസാദൃശ്യം വ്യക്തമാക്കുന്നു. കവുങ്ങിൻ്റെ പൂക്കുലയെ ഓർമിപ്പിക്കുന്ന രൂപത്തിലാണ് ഈ നെല്ല് കാണപ്പെടുന്നത്.
ചിറകുള്ള നെല്ലിനങ്ങളും ഈ ശേഖരത്തിലുണ്ട്. നളിപങ്ക, എറുക് എന്നിവയാണ് അത്തരം ഇനങ്ങളിൽ പ്രധാനപ്പെട്ടവ.
ഒരു സെൻ്റ്, ഒരു നെല്ലിനം
വിത്തുകളുടെ ശുദ്ധതയും സംരക്ഷണവും ഉറപ്പാക്കുന്നതിനായി ഓരോ നെല്ലിനവും പ്രത്യേകം കൃഷി ചെയ്യുകയാണ് ഇവിടെ. നിലവിൽ ഒരു സെൻ്റ് സ്ഥലത്ത് ഒരു നെല്ലിനം എന്ന രീതിയിലാണ് കൃഷി ക്രമീകരിച്ചിരിക്കുന്നത്.
ഏകദേശം അഞ്ച് ഏക്കർ സ്ഥലത്താണ് വിവിധ നെല്ലിനങ്ങൾ ഇത്തരത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. വിളവെടുപ്പിനുശേഷം വിത്തുകൾ സംരക്ഷിക്കുകയും ആവശ്യമുള്ള കർഷകർക്കും കൃഷിയോട് താൽപര്യമുള്ളവർക്കും കൈമാറുകയും ചെയ്യുന്നു.
അടുത്ത വർഷത്തെ ലക്ഷ്യം ഇതിലും വലുതാണ്—1,000 വ്യത്യസ്ത നെല്ലിനങ്ങൾ കൃഷി ചെയ്യുക.
കാലാവസ്ഥയെ അതിജീവിച്ച വൈവിധ്യം
വിവിധ പ്രദേശങ്ങളിൽനിന്ന് എത്തിക്കുന്ന വിത്തുകൾക്ക് പുതിയൊരു പ്രദേശത്തെ കാലാവസ്ഥയുമായി പൊരുത്തപ്പെടാൻ കഴിയുമോ എന്നത് വലിയ ചോദ്യമാണ്. എന്നാൽ പെരിങ്ങോട്ടുകരയിലെ പരീക്ഷണം അതിന് പ്രതീക്ഷ നൽകുന്നതാണ്.
വ്യത്യസ്ത കാലാവസ്ഥകളിൽ നിന്നെത്തിയിട്ടും ഭൂരിഭാഗം ഇനങ്ങളും ഇവിടെ നന്നായി വളർന്നു. ചില ഇനങ്ങൾ നേരത്തേ തന്നെ മികച്ച വിളവ് നൽകി. ഒരു ഇനത്തിന് മാത്രമാണ് പ്രതീക്ഷിച്ച രീതിയിൽ വിളവ് ലഭിക്കാതിരുന്നത്. ബാക്കിയുള്ളവയെല്ലാം തൃപ്തികരമായ വിളവ് നൽകി.
മത്തായി സാമ്പ, എക്കറിനെട്ട്, മിഗ്രിസാല, അരിമോടൻ, അമ്പലാടൻ, കള്ളുണ്ണി, അക്സിബാത്ത്, ബർമ്മ ബ്ലാക്ക്, വെളിയൻ, മുണ്ടകൻ, തവളക്കണ്ണൻ, എസ്.എച്ച്, പി.വി.4, രാസ്ബോഗ്, ചുങ്കം, കട്ടമുട്ടൻ, കൈമ, വെള്ളൈ മിലഗി, തമിഴ്നാട് വെറൈറ്റി തുടങ്ങി നിരവധി അപൂർവ ഇനങ്ങൾ ഈ പാടത്ത് വളരുന്നു.
വിത്തുകൾക്കപ്പുറം ഒരു സംരക്ഷണ ദൗത്യം
നെല്ലിൻ്റെ ഉൽപ്പാദനം മാത്രമല്ല ഈ കൃഷിയുടെ ലക്ഷ്യം. കാണാതാകുന്ന, മൺമറഞ്ഞു പോയേക്കാവുന്ന നെല്ലിനങ്ങളെ വീണ്ടും കൃഷിയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും അവയുടെ പ്രചാരണം ശക്തമാക്കുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് പ്രധാന ദൗത്യം.
ഒരു ഇനം നെല്ല് ഇല്ലാതാകുമ്പോൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നത് ഒരു വിത്ത് മാത്രമല്ല. അതിനൊപ്പം ഒരു പ്രദേശത്തിൻ്റെ കാർഷിക ചരിത്രവും ഭക്ഷണസംസ്കാരവും കർഷകരുടെ അറിവും കാലാവസ്ഥയോട് പൊരുത്തപ്പെടാനുള്ള ജനിതകശേഷിയും നഷ്ടപ്പെടുന്നു. അതുകൊണ്ടുതന്നെ അപൂർവ നെല്ലിനങ്ങളുടെ സംരക്ഷണം ഭാവിയിലെ ഭക്ഷ്യസുരക്ഷയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിഷയവുമാണ്.
അവണയങ്ങാട്ട് കളരിയിലെ ഈ പാടത്ത് ഓരോ നെല്ലിനവും അതിൻ്റേതായ സ്വഭാവത്തോടെ വളരുമ്പോൾ, അത് ഒരു വിളവെടുപ്പിൻ്റെ കഥ മാത്രമല്ല പറയുന്നത്. വൈവിധ്യം സംരക്ഷിച്ചാൽ മാത്രമേ കൃഷിയുടെ ഭാവിയും സുരക്ഷിതമാകൂ എന്ന സന്ദേശം കൂടിയാണ് ഈ നെൽവയൽ നൽകുന്നത്.
570 നെല്ലിനങ്ങളിൽ നിന്ന് ആയിരത്തിലേക്ക് നീളുന്ന ഈ യാത്ര, ഒടുവിൽ ഒരു വലിയ ലക്ഷ്യത്തിലേക്കാണ്—നഷ്ടപ്പെടുന്ന വിത്തുകളെ തിരികെ മണ്ണിലെത്തിക്കുക, കർഷകരുടെ കൈകളിലേക്ക് കൈമാറുക, വരുംതലമുറയ്ക്കായി നെൽവൈവിധ്യത്തിൻ്റെ ഒരു ജീവിക്കുന്ന പൈതൃകം കാത്തുസൂക്ഷിക്കുക.
