കേരളം ഇന്ന് നേരിടുന്ന ഏറ്റവും വലിയ പൊതുജനാരോഗ്യ വെല്ലുവിളികളിലൊന്നാണ് ക്യാൻസർ രോഗികളുടെ എണ്ണത്തിലുണ്ടാകുന്ന ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവ്. ഒരു കാലത്ത് പകർച്ചവ്യാധികളെ പ്രതിരോധിക്കുന്നതിൽ ലോകത്തിന് തന്നെ മാതൃകയായ കേരളം, ഇന്ന് ‘ജീവിതശൈലി രോഗങ്ങളുടെ തലസ്ഥാനം’ എന്ന വിശേഷണത്തിലേക്ക് തള്ളപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്. വ്യതിയാനം സംഭവിച്ച ആഹാരരീതികളും അനിയന്ത്രിതമായ ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് ഉപയോഗവുമാണ് ഈ ദുരവസ്ഥയ്ക്ക് പ്രധാന കാരണമായി ആരോഗ്യവിദഗ്ദ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത്. നാവിലെ താൽക്കാലിക രുചിക്കൂട്ടുകൾക്ക് പിന്നാലെ പായുമ്പോൾ സ്വന്തം ആരോഗ്യത്തെയും ജീവനെയും ബലിനൽകുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് മലയാളി സമൂഹം മാറിപ്പൊയ്ക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു.കേരളീയരുടെ പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ Read More…
