വാണിജ്യ സിലിണ്ടറിൻ്റെ വില വര്ധിപ്പിച്ചതിന് പിന്നാലെ ഹോട്ടല് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ വില കൂട്ടി. ചായക്ക് നാല് രൂപ വരെയും ഊണിന് 30 രൂപ വരെയുമാണ് വര്ധിപ്പിച്ചത്. ഒരു ചായക്ക് ഇനി മുതല് 16 രൂപയാണ് വില. കാറ്ററിങ്, ഹോസ്റ്റല് മേഖലകളേയും പ്രതിസന്ധി രൂക്ഷമായി ബാധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണ്. സാധാരണക്കാരുടെ ജീവിത നിലവാരത്തെ തന്നെ ബാധിക്കുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് കാര്യങ്ങള് മാറുന്നുണ്ട്.ഊണിന് ഇനി മുതല് 120 രൂപയാണ് വില. നോണ് വെജ് വിഭവങ്ങളുടേയും വിലയില് മാറ്റം വന്നിട്ടുണ്ട്. ഇതിനിടെ ഇന്ധനവില വര്ധിപ്പിക്കാനാണ് പൊതുമേഖല എണ്ണ Read More…
Tag: food
ഹൈടെക് ആരോഗ്യഭക്ഷ്യ ഉത്പന്നങ്ങളുമായി കുടുംബശ്രീ; പഞ്ചസാരയില്ലാത്ത പ്രോട്ടീൻ സമൃദ്ധ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിലേക്ക്
ആലപ്പുഴ: ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണശീലങ്ങൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനായി പഞ്ചസാരയില്ലാത്തതും പ്രോട്ടീൻ സമൃദ്ധവുമായ ഹൈടെക് ഭക്ഷ്യ ഉത്പന്നങ്ങൾ വിപണിയിലെത്തിക്കാൻ കുടുംബശ്രീ ഒരുങ്ങുന്നു. കാർഷിക ഉപജീവനമേഖലയെ ആധുനിക സാങ്കേതികവിദ്യയുമായി കൂട്ടിയിണക്കുന്ന ‘കെ-ടാപ്’ പദ്ധതിയിലെ ‘കെ-ഇന’ വിഭാഗത്തിലൂടെയാണ് പുതിയ ഉത്പന്നങ്ങൾ പുറത്തിറക്കുന്നത്. പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി 30 പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകളിലെ പരിശീലനം പൂർത്തിയായതായി അധികൃതർ അറിയിച്ചു. കഴിഞ്ഞ വർഷം കെ-ടാപ് പദ്ധതിയുടെ ഭാഗമായി സ്വന്തമാക്കിയ 180 സാങ്കേതികവിദ്യകളിൽ നിന്ന് 30 എണ്ണം ഉപയോഗിച്ചുള്ള ഉത്പന്നങ്ങൾ ഇതിനകം പുറത്തിറക്കിയിരുന്നു. ഇതിന് പുറമേയുള്ള 30 സാങ്കേതികവിദ്യകളിലാണ് ഇപ്പോൾ പരിശീലനം Read More…
വന്ദേഭാരതില് വിതരണം ചെയ്യാനായിരുന്ന പഴകിയ ഭക്ഷണം പിടികൂടി: ലൈസന്സില്ലാതെ പ്രവര്ത്തിച്ച കാറ്ററിങ് സ്ഥാപനത്തിന് എതിരെ നടപടി
കൊച്ചി: വന്ദേഭാരത് അടക്കമുള്ള ട്രെയിനുകളില് വിതരണം ചെയ്യാനായി തയ്യാറാക്കിയ പഴകിയ ഭക്ഷണം പിടികൂടി. കടവന്ത്രയിലെ സ്വകാര്യ കാറ്ററിങ് സ്ഥാപനമായ ‘ബൃദ്ധാവന് ഫുഡ് പ്രൊഡക്ഷന്’ എന്ന സ്ഥലത്തുനിന്നാണ് ആരോഗ്യവകുപ്പ് പരിശോധനയില് ഈ ഭക്ഷണം കണ്ടെടുത്തത്. മുട്ട, സാമ്പാര്, ചപ്പാത്തി ഉള്പ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള് ദുര്ഗന്ധം വിതച്ച് ഈച്ചയിറങ്ങുന്ന നിലയില് കണ്ടെത്തി. വന്ദേഭാരതിന്റെ സ്റ്റിക്കര് പതിച്ച പൊതികളും ഇവിടെനിന്ന് കണ്ടെടുത്തു. കൈവശം ലൈസന്സില്ലാതെ പ്രവര്ത്തിച്ച സ്ഥാപനത്തിന് നേരത്തെയും മാലിന്യപ്രശ്നവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പിഴ ചുമത്തിയതായി അധികൃതര് പറഞ്ഞു. അതിഥി തൊഴിലാളികള് അടങ്ങുന്ന പാചക Read More…
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പൊതിയാൻ പത്രക്കടലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പൊതിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പായ്ക്കിംഗ് വസ്തുക്കൾ സംബന്ധിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണർ മാർഗ നിർദേശങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി. തട്ടുകടകൾ പോലെയുള്ള ചെറിയ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾ ഭക്ഷണ വസ്തുക്കൾ പൊതിയുന്നതിന് പത്രക്കടലാസുകൾ പോലെയുള്ള ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അല്ലാത്ത പായ്ക്കിംഗ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരം വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യത്തെ ഹാനികരമായി ബാധിക്കുന്ന ലെഡ് പോലെയുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവ നേരിട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ കലരും. മാത്രല്ല രോഗവാഹികളായ സൂക്ഷമജീവികൾ വ്യാപിക്കുന്നതിനും ഇത് ഇടയാക്കും. എണ്ണ പലഹാരങ്ങളിലെ എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും പത്രക്കടലാസുകൾ Read More…





