കൊച്ചി: വന്ദേഭാരത് അടക്കമുള്ള ട്രെയിനുകളില് വിതരണം ചെയ്യാനായി തയ്യാറാക്കിയ പഴകിയ ഭക്ഷണം പിടികൂടി. കടവന്ത്രയിലെ സ്വകാര്യ കാറ്ററിങ് സ്ഥാപനമായ ‘ബൃദ്ധാവന് ഫുഡ് പ്രൊഡക്ഷന്’ എന്ന സ്ഥലത്തുനിന്നാണ് ആരോഗ്യവകുപ്പ് പരിശോധനയില് ഈ ഭക്ഷണം കണ്ടെടുത്തത്. മുട്ട, സാമ്പാര്, ചപ്പാത്തി ഉള്പ്പെടെയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങള് ദുര്ഗന്ധം വിതച്ച് ഈച്ചയിറങ്ങുന്ന നിലയില് കണ്ടെത്തി. വന്ദേഭാരതിന്റെ സ്റ്റിക്കര് പതിച്ച പൊതികളും ഇവിടെനിന്ന് കണ്ടെടുത്തു. കൈവശം ലൈസന്സില്ലാതെ പ്രവര്ത്തിച്ച സ്ഥാപനത്തിന് നേരത്തെയും മാലിന്യപ്രശ്നവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പിഴ ചുമത്തിയതായി അധികൃതര് പറഞ്ഞു. അതിഥി തൊഴിലാളികള് അടങ്ങുന്ന പാചക Read More…
Tag: food
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പൊതിയാൻ പത്രക്കടലാസുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്
ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ പൊതിയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന പായ്ക്കിംഗ് വസ്തുക്കൾ സംബന്ധിച്ച് ഭക്ഷ്യസുരക്ഷാ അസിസ്റ്റന്റ് കമ്മീഷണർ മാർഗ നിർദേശങ്ങൾ പുറത്തിറക്കി. തട്ടുകടകൾ പോലെയുള്ള ചെറിയ വ്യാപാര സ്ഥാപനങ്ങൾ ഭക്ഷണ വസ്തുക്കൾ പൊതിയുന്നതിന് പത്രക്കടലാസുകൾ പോലെയുള്ള ഫുഡ് ഗ്രേഡ് അല്ലാത്ത പായ്ക്കിംഗ് വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. ഇത്തരം വസ്തുക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ ആരോഗ്യത്തെ ഹാനികരമായി ബാധിക്കുന്ന ലെഡ് പോലെയുള്ള രാസവസ്തുക്കൾ, ചായങ്ങൾ എന്നിവ നേരിട്ട് ഭക്ഷണത്തിൽ കലരും. മാത്രല്ല രോഗവാഹികളായ സൂക്ഷമജീവികൾ വ്യാപിക്കുന്നതിനും ഇത് ഇടയാക്കും. എണ്ണ പലഹാരങ്ങളിലെ എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും പത്രക്കടലാസുകൾ Read More…



